El Cipotegato es la tradición de origen pagano más conocida de Tarazona que tiene lugar cada 27 de agosto. Este es uno de los pocos cipotegatos que han resistido al paso del tiempo en las tierras del Moncayo
El Cipotegato en la antigüedad
Su historia se remonta a la Edad Media, donde se conocía como un personaje de corte burlesco y jocoso, que durante la Edad Media y principios de la Moderna eran profesionales de la gracia y la jocosidad
Servían de diversión al público en ciudades y villas, pero también se les puede encontrar en los palacios de altos barones, en castillos feudales, al lado de los abades y obispos, y en la corte de los principales reyes
El bufón llegó a tener gran relevancia en la corte, llegando a tomar parte en conspiraciones, este llegó a conocer secretos y confidencias que altos nobles de la corte desconocían