Día Internacional de las Montañas

El Día Internacional de las Montañas, celebrado el día 11 de diciembre, ha sido establecido con la intención de crear conciencia sobre la importancia de las montañas para la vida. Este año 2014 el tema del día es "Agricultura de Montaña". Dedicada a la agricultura en la montaña, tradicionalmente familiar, que ha sido durante siglos sostenible

Las montañas como ente geológico generan recursos naturales tales como el agua, y es una fuente de energía. Y en ellas se disfruta del paisaje y la cultura, dando importancia a todos los asentamientos humanos que han tenido lugar a lo largo de los tiempos. Ahora más que nunca, debemos hacer hincapié en la educación para el mantenimiento de las Montañas

En los tiempos de crisis en los que vivimos debemos centrarnos en la montaña como una oportunidad para el desarrollo de las poblaciones que en ellas se sitúan. El turismo, productos naturales propios de la montaña, la agricultura, ganadería y la artesanía son diferentes elementos tangibles que pueden ser explotados respetando la naturaleza de la montaña

Aquí en nuestro Moncayo, tenemos una de las montañas con mayor diversidad de flora y fauna de la península, desde especies del clima mediterráneo hasta otras de clima atlántico. Todo ello puede dar lugar a la explotación controlada y regulada de una agricultura sostenible, desde los típicos cereales, pasando por las viñas y terminando por hortalizas típicas de la zona como el cardo rojo. No hemos de olvidar la micología que se da en el Moncayo 

Lo mismo podemos hablar de la ganadería, donde la cabra moncaina podría ser una de las especies a estudiar, que con trabajo podríamos tener una considerable explotación de su leche. Lamentablemente es una especie catalogada como en posible extinción 

El estudio de la pesca nos podría hacer ver la posibilidad de volver a disfrutar de la trucha moncaina en los barrancos de la Huecha, especialmente y como en antaño en las localidades de Añon de Moncayo y Alcalá de moncayo 

La caza es un tema tabú, esta desde nuestros ancestros ha sido una práctica habitual, que controlada y evitando las batidas furtivas podríamos mantenerla y aprovecharla. Siempre regulada y dando prioridad a todos aquellos que disfrutan la naturaleza con actividades como el senderismo y montañismo  

En nuestras tierras tenemos diferentes tipos de emprendedores, que elaboran los productos que nuestra montaña nos suministra para producir vinos de la D.O. Campo de Borja, los aceites de la D.O. Sierra del Moncayo, quesos, mermeladas, embutidos y una variedad elevada de productos derivados de las harinas de cereales, como los panes de hornos de leña, pastelillos de chorizo y los típicos sobados 

En cuanto al Turismo, diferentes empresas ofrecen al turista gran variedad de posibilidades para su disfrute, tales como actividades al aire libre o visitas guiadas a todos los monumentos que nos encontramos en nuestras tierras, como el Monasterio de Veruela, las Catedrales de Tarazona y Tudela, la Basílica de Agreda y los Museos de Borja 

Además, en el Moncayo podemos disfrutar de la alta montaña, de senderos acondicionados y señalizados para las familias. Es aconsejable planificar con antelación nuestra ruta, el recorrido a seguir, valoración de nuestra condición física, debemos también tener en cuenta la elección de la equipación y material más adecuado, así como de las condiciones climatológicas con las que nos vamos a encontrar. En ocasiones, nuestra montaña no es respetada por el excursionista, y todos los años los equipos de rescate realizan varias actuaciones, causadas por la climatología, aludes, y sobre todo por la inexperiencia del aventurero. En el Moncayo han fallecido 17 personas en los últimos 25 años, y le debemos un respeto 

Todo esto no sería posible sino protegiéramos la montaña y sus recursos. La elección de la "Agricultura en la Montaña" como tema principal para este día, reclama un mayor compromiso de los ciudadanos con la montaña y el desarrollo de una economía sostenible en la montaña